ひみつ基地 流行りの…
ありがとう~
姉が京都から、米麹と豆腐セットを送ってくれました
京都の豆腐店『あらいぶきっちん』の豆腐で
無添加で原材料にこだわりがあるお店です。
絹・木綿豆腐、おから、豆乳、おあげ、と、おからや豆腐で作る
レシピまで盛りだくさん送ってくれました!
そして無農薬のお米で作った米麹も…。
大ブームの塩麹、はたしてどんなものか作るのが楽しみです
2012.03.02